The Medieval Kitchen: A Social History with Recipes - Hannele Klemettilä

Kieli: Englanti

Hannele Klemettilän The Medieval Kitchen: A Social History with Recipes on kiehtova yhdistelmä historiaa ja ruoanlaittoa, joka tarjoaa lukijalle ainutlaatuisen katsauksen keskiaikaiseen ruokakulttuuriin ja yhteiskuntaan. Tämä teos ei pelkästään tutki, mitä ja miten ihmiset söivät keskiajalla, vaan myös sitä, mitä ruoka kertoo heidän elämästään, arvoistaan ja tavoistaan.

Kirjan keskeiset aiheet:

• Keskiajan ruokailutottumukset: Miten eri yhteiskuntaluokat – aateliset, kauppiaat ja talonpojat – söivät ja valmistivat ruokansa.
• Keittiön arki: Keskiajan keittiöiden välineet, menetelmät ja raaka-aineet.
• Juhla- ja arkiruoka: Runsaat juhla-ateriat ja tavallisen kansan yksinkertaiset ateriat.
• Ruokakulttuurin merkitys: Ruokaan liittyvä symboliikka, uskonnolliset vaikutteet ja tavat.
• Reseptejä keskiajalta: Kirja sisältää historiallisia reseptejä, jotka on mukautettu nykyaikaisille keittiöille, jotta lukijat voivat itse kokeilla keskiaikaisia makuja.

Klemettilä yhdistää akateemisen tarkkuuden ja elävän kerronnan, mikä tekee kirjasta yhtä aikaa informatiivisen ja nautinnollisen lukukokemuksen. Runsas kuvitus ja reseptit rikastuttavat kirjan antia ja tuovat keskiajan ruokakulttuurin konkreettisesti esiin.

The Medieval Kitchen on täydellinen valinta historianharrastajille, ruokakulttuurista kiinnostuneille sekä kaikille, jotka haluavat yhdistää historian ja ruoanlaiton omassa keittiössään. Tämä teos tarjoaa aidon makumatkan keskiajan Eurooppaan!