Make Mead Like a Viking... - Jereme Zimmerman

Kieli: Englanti

Jereme Zimmermanin Make Mead Like a Viking: Traditional Techniques for Brewing Natural, Wild-Fermented Honey-Based Wines and Beers on innostava ja käytännönläheinen opas viikinkityylisen siman valmistamiseen. Tämä kirja yhdistää perinteiset käymistekniikat, historian ja modernin kotioluenpanon, tarjoten lukijoille mahdollisuuden luoda luonnollisesti fermentoituja hunajapohjaisia juomia, kuten simaa ja oluita.

Kirjan keskeiset aiheet:

• Perinteiset tekniikat: Ohjeita luonnolliseen fermentointiin ilman keinotekoisia lisäaineita tai monimutkaisia välineitä.
• Viikinkien inspiraatio: Historiallisia näkökulmia siihen, miten viikingit valmistivat ja nauttivat simaa, sekä heidän yhteytensä luonnon ja villin hiivan maailmaan.
• Reseptit ja variaatiot: Kattava valikoima reseptejä perinteisistä yksinkertaisista simoista maustettuihin, hedelmäisiin ja jopa savustettuihin juomiin.
• Luovuus ja improvisointi: Kannustusta kokeilemaan erilaisia raaka-aineita ja villihiivoja, jotta jokaisesta satsista tulee ainutlaatuinen.
• Ympäristötietoisuus: Kestävä ja luonnonläheinen lähestymistapa panemiseen, joka yhdistää muinaiset menetelmät nykyaikaiseen kotioluen valmistukseen.

Zimmermanin kirjoitustyyli on rento ja inspiroiva, mikä tekee kirjasta helposti lähestyttävän myös aloittelijoille. Samalla teos tarjoaa runsaasti historiallista kontekstia ja yksityiskohtia, jotka ilahduttavat kokeneempia oluenpanijoita ja historiaharrastajia.

Make Mead Like a Viking on täydellinen valinta kaikille, joita kiinnostaa luonnollinen paneminen, historiallinen juomakulttuuri tai viikinkien elämäntapa. Se yhdistää historian ja käsityötaidon tavalla, joka tekee jokaisesta käymisprosessista sekä opettavaisen että nautinnollisen.