Mortteli, graniittia

Graniittinen mortteli ja survain – keskiajan keittiön luottotyökalu

Mortteli ja survain ovat kuuluneet keittiöiden perustarvikkeisiin vuosisatojen ajan. Keskiajalla niillä murskattiin yrttejä, pippuria, suolaa ja siemeniä, valmistettiin rohtoja sekä sekoitettiin maustetahnoja ruokia ja juomia varten. Tämä kestävä graniittimalli tuo saman perinteisen työkalun nykypäivään – niin historian harrastajille, kotikokeille kuin leirikeittiöön.

Karkea graniittipinta antaa hyvän kitkan, jolloin basilika, valkosipuli tai pippuri jauhautuvat vaivatta. Painava rakenne pitää morttelin vakaasti paikallaan myös kovempia aineksia, kuten muskottia, murskatessa.

Ominaisuudet:

• Materiaali: graniitti

• Mitat: halkaisija noin 14 cm, korkeus noin 11 cm

• Vain käsinpesu

Hoito-ohje:
Pese käytön jälkeen käsin lämpimällä vedellä ja kuivaa huolellisesti. Älä käytä voimakkaita pesuaineita, jotta kiven pinta säilyy parhaana mahdollisena.

Olitpa sitten valmistamassa keskiaikaista yrttitahnaa markkinapäivänä tai maustamassa leiripataa yön pimeydessä, tämä mortteli ja survain on luotettava kumppani keittiössäsi – aivan kuten menneinä vuosisatoina.